② 出来前自然作了功课，推荐的好吃东东，看来看去都是在游人出没较多的“五一夜市”或大巴扎。 本着“跟着本地口味走”的决心，现发掘出当地人推崇的吃处一二，强烈推荐：

l 大盘鸡/大盘鱼： 新民街76号《柴窝堡/老榆树餐厅》，中份加皮带面35元。中午死乞白咧地跟着人家旅行社员工打牙祭去吃到的（后来没看中合适的车也没谈成，所幸，偶们的高领队临时找到乌市朋友的朋友帮忙开车，我们的计划是全程包车）。一个中份量很大呀，仨女生分吃，吃得翻过去，严重影响晚餐胃口。 后加的皮带面手工的很有嚼头，也喜欢！个人感觉他们的大盘鱼（鲤鱼做的）还要来得好吃呢。 听说大盘鸡也分干煸红烧两种，这家大盘鸡应该是干煸的。

l 手抓饭/拌面（7元小份）： 距离大巴扎一站路的山西巷，全是维族的馆子，挺干净的，系同伴路路同志在公车上搭识一维族美女，推荐了他们自己的美食处。吃过的两家抓饭拌面都巨好吃（味道略有不同特点）。比如可以去，左手第二医院边上《赛x迪亚餐厅》，位子上人很满，挤进去一落座，立即感受到变成少数民族滴氛围，没有别的汉人啦，东张西望看维人，一边傻傻的笑，好在他们都不以为然不介意；右手转的对面第一家，还拍到南疆来的面纱妇女聊天照，满意！记着要皮厚且始终保持诚恳微笑，再凑到门口看他们做饭（都摆在路边开放式操作），男的店老板和伙计很热情，乘空隙时间，还会主动过来要求上镜，看到屏幕上

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