8：25换乘兰州－西宁 T653次双层旅游列车（216公里 硬座33元），11：14到达青海省会西宁。

先说几点西宁的心得：关于小吃，西宁有传统的小吃街水井巷、莫家街，水井巷卫生环境较差，大多是当地人去。游客建议去莫家街，或者是兴海路，我们去的是位于大十字的莫家街。这里南北小吃云集，不过当然首选当地名吃，强烈推荐干拌（面条，可选你喜欢的肉类搭配）、酿皮（正宗念法：rang’pi’er）、碗装酸奶（儿童公园门口的雪山酸奶店颇有名气，可惜无缘品尝，在马忠小吃吃了一次口感如同广东的双皮奶，不过是酸的，1.2元/碗）、烤羊腰（如果不怕膻的话）、狗浇尿（名字难听，但据说味道不错）。西宁与十一年前我来的时候已是翻天覆地的变了脸，城区扩大了许多，但大商场仍然保持晚上8点关门的“优良”传统，想买东西请早点。关于牦牛肉干，本来没打算买东西，这次受人委托，要捎些牛肉干，就做了市场调研，最正宗的是果洛州出的“雪山”牌。

到西宁的当天下午，我们去塔尔寺参观。塔尔寺位于湟中县，距离西宁市区26公里，修有高速公路，交通便利。塔尔寺是藏传佛教黄教祖师宗喀巴的诞生地，地位尊贵。塔尔寺以“酥油花，壁画，堆绣”三绝著称，酥油花是用酥油塑成，由于遇热易溶其制作的环境需要阴凉通风，制作过程中工匠的双手要放入冰水中降低皮肤温度，因此制作完一幅大型酥油花可能要废掉好几双手，难怪人们称酥油花是残酷脆弱的花朵。我们在观赏赞叹的同时，觉得它是残酷的，但制作的工匠（寺中的喇嘛），他们认为

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