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由于有人接待,对当地的落后和原始就少了一份体验。但感受民俗的机会还是有的,接风晚宴就是。席中主人依序捧盘,而不是捧杯,盘中置数盅,酒盅数目与坐中陪酒之人一致。客人通饮一盘,再斟满,陪客于盘中各取一饮。主人解释说,陪客越多越显客人尊贵。当然要醉酒是不需要第二循的。西北狼的夜饮,实在让人望而怯席。 街上编织带围起的饭摊,则是最受欢迎的早点。一碗羊杂滚汤泡发面切饼,大概是羊肉泡馍的变种,简单而不失香美。放在西宁这最破旧的省会街头,并不失合谐,反而给一种原始苍凉中人犹自在不屈的感动。 自西宁驱车西去,出满是干打垒平房的市郊,先是西北典型的土丘,向阳是秃秃的黄土,四季到头寸草不生,背阴低凹处存有稀疏的枯草,是冬日的残雪春天哺育的结果,偶有灌木混杂其间。随地势渐高,则石峰突现,草木反而渐渐多起来,远处雪山的白色额头也好象近在眼前。 中途走过两山夹峙的山口,据说是当
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