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甘南行20040821-31系列一：西宁2. 美食水井巷 |
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5串鱿鱼（唾液分泌促进剂哦）、等羊肉的时候，一个男生已经站在旁边卖羊肝的摊子边看了半天，“我们买点这个吃吃看，怎么样？”（3元/斤）立刻云集响应，买！一看，就是一个凳子大小、稍高点的台子，放个案板，羊肝大概是水煮的，当场切给食客；从切下去的手势看来，质地非常细腻。3块6的羊肝一大袋，老板还忙不迭的拿出调味粉，很专业的抓着袋口撒匀了（和专业做薯片的一模一样）。大家难民一样地一拥而上、每人抓一片放进嘴里，waaaaaaaaaaaaaaaaaaaa，真是好吃得没话说了——果然细腻非常，软滑得可以在口中融化，一点内脏的味道也没有，加上淡淡的香气，可以和鹅肝媲美。调料以胡椒为主，应该还有茴香之类的。（去过内蒙和西藏的同伴说，青海的羊肉最棒，特别是没有一点膻味。果不余欺！）拿着羊肉串（鱿鱼早没了），不时地从袋子里掏块羊肝，再喂一块给付账的出纳，大摇大摆的继续前进。（手，大概蛮干净的，肯定没有不干净。再说了，在外面，不用讲究，就是不干不净吃了没病的。）
两边的铺子大都很小，只能坐4、5个人，稍小一点的厨房。嗨，前面在做刀削面呢，背着大炮的男生赶紧拍一张（这个时候都不忘带着大炮出来，很专页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第2页、共6页
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