青海湖中盛产裸鲤，俗称“青海湟鱼”，该鱼肉细味鲜，由于生存环境严酷，生长缓慢。民谚说：“石头砸一条，棍子能打俩，下钩钓一串，一网网千斤”，说的就是这种鱼。你若在此时去，可能没有口福品尝到。由于近来大肆捕鱼，湟鱼的数量急剧下降，秋冬季节是不许捕捞的。

青海湖更诱人的景观是其拥有一处驰名中外的胜景——鸟岛。它仅仅是长近500米，宽约150米，面积仅0.8平方公里的小岛，却是鸟的天堂。当然你若此时去，也无法观赏到了。每年5、6月份才是游览飞鸟王国，观赏飞鸟的最佳季节，那时斑头雁、棕头鸥、鱼鸥、赤麻鸭、黑颈鹤、鸬鹚等10多种候鸟，成群结队返回故乡。那时的空中，不时有列队的大雁或洪鹅贴着湖面飞过，也会见到天鹅或信天翁自由自在地翱翔，还有那些黑压压的鹧鸪把家安在高高的窠里……

青海湖的鸟儿有着许许多多的故事，若你用心去观察它们，你必能走进鸟儿的世界。　

青海湖岸边有辽阔的天然牧场，早在遥远的古代，这里就是马、牛、羊等牲畜的重要产地。青海湖一带所产的马在春秋战国时代就很出名，当时被称为“秦马”。《诗经》曾描写过“秦马”的雄壮和善驰。隋唐时代

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