晚上我与海民兄及其妻子、女儿在莫干街一家著名的清真饭馆体味了一把大块吃肉的滋味：从烤羊肉串的唇齿留香，到羊肉烧土豆的淳厚入味，还有土鸡的松软鲜香，以及让我留恋往返的“熬（nao）茶”，那茶有股淡淡的咸味，一般人还不一定喝得惯，可不知为什么这茶到我嘴里感觉格外温和清透，海民说这是用茴香、茶叶加少许盐熬制而成，当地人管“熬”叫“nao”。很有意思吧？而且这茶还有养胃以及排解西北人吃肉的腻味作用，真是不错啊！对了，还有雪花牌啤酒，虽然西宁当地不产啤酒，这雪花牌乃产自西藏，因为西北人的好客，我这个稍能品酒的小女子总不能拒绝吧。于是随后在碰杯的过程中，我算是喝到了与“熬（nao）茶”截然不同的爽口感。

才只触摸到大西北的边缘，我就一次次的领略到当地人的热情、

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