走上第三极——进藏指南之十全大补（下）



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走上第三极——进藏指南之十全大补（下）

拉萨市场的街头，两元你就可以买来一大可乐瓶藏民新酿的青稞酒，其中还有青稞粒呢。

拉萨啤酒是我喝过最好的啤酒之一了，虽然没有深圳金威啤酒的浓，但它和广西的漓泉一样的清醇。
没有污染的药王山泉水酿造出了清纯的拉萨啤酒。
来西藏就无须要什么百威了，和身边的朋友一起共饮拉萨啤酒吧。
无须怕什么高原反应，我身边的人还没有见过因喝啤酒和青稞酒而倒下的例子。

藏白酒还是不要考虑了，高度数的酒精还是有点危险的。那可真正的是在高原了。

藏餐其实连许多到了西藏好久的汉族人都所不喜欢。

据说有名的藏菜就是牛舌，烤羊排，夏不清（拌生肉浆），灌肠和罗卜烧羊肉，土豆烧牛肉了。
其实如果你到过新疆或者到过北方，你就会觉的没有太多调料的藏餐确实无法与其它相比。

所以西藏现在也流行的是川菜，甚至川味的火锅也大行其道。

拉萨最地道藏民比例最高的藏餐据说在阿罗仓。如果你很有钱那就去不达拉宫旁边的雪神宫吃藏餐吧。
雪域宾馆旁边的雪域餐厅也会是不错的选择，如果你想吃尼泊尔餐的时候。

如果你能在农牧区的帐房吃到新宰后炖出的羊肉和灌肠，那你才知道什么是广大藏民中除糌粑外最地道的藏餐。
它们是如此的新鲜和美味，但也许你还需要有一个坚强点的肠胃。

酸奶拌饭也许你还会不习惯，但有机会你一定要吃那西藏最好的酸奶。

吃过牧民家做的酸奶后，它的美味绝对会让你永远鄙夷城市中的酸奶。

风干羊肉也许是藏区最有特色的食品之一了，我的朋友曾经在藏北和阿里可以一次吃下几斤的风干肉。
在与它的多次亲密接触中我也喜欢上了它。

先不要有成见，这种在冬季脱水风干的生羊肉，上面虽然可能也有点毛，上面也许还会有点细菌，但还是拿起藏民朋友们为你切下的部分，好好嚼一嚼，慢慢地你就会体会到它的可口。
关键它还有着很高的蛋白质和热量。

其实西藏的饮食已经多元化。
除去真正偏远的农牧区，其它有汉族的地

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