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我们刚到波密的时候,雨季还没结束。中雨小雨二三天就下一场,白天最高气温在二十八度左右,晚上气温约下降到十八度。这样的天气最适宜野生菌类的生长,在我们住的草坝上,那些灌木丛里长满了大大小小各式各样的蘑菇。我们用最原始的方法来区别蘑菇哪些有毒哪些没毒,凡是有蚂蚁在上面爬着啃着的都能吃而且一定很香甜,果然是。妻子把摘来的蘑菇洗过后切成丝,用酱油生粉白糖姜末调和油还有一小点白酒拌着腌一会,再把牛肉切的薄薄的,铁锅烧的红红的,先下点调和油,待油烧滚烫后把腌好的蘑菇牛肉一块倒进锅里,哗!的一声猛响,铁锅一下窜起火苗,紧接着连贯的快速抛锅翻炒动作!十来秒后,把切成小段的香葱倒进去,翻炒几下,最后把一小碗生粉欠浇下去,用文火翻炒几下。好,小菜又一碟。这只是妻子厨艺中的凤毛鳞角,也是我最爱吃的其中一款。 我们住在草坝上,也是住在观景台上。横贯门前的帕龙藏布江东西两头,各蹲着一座雄俊的大雪山。每当晴天拂晓时黄昏后,这两座雪山总爱在我们面前显耀他醉人的金色,座落在江对岸山腰上的喇嘛庙,每天清晨,透过苍松翠柏,透过缭绕江雾,飘到床头几声钟响。 朝闻佛寺钟声而起,夜枕江畔流水声而眠。如是日复一日,在门前坐看身边的景色四季更叠。雨天山峦间云雾飘绕,晴日,放眼蓝天下远处的雪山、对岸的青山、眼前的绿水,耳旁偶尔几声鸟鸣
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