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照例又点了些回锅肉、水煮鱼之类,已经没什么兴趣了。唯席间一个豆腐做的菜(名字忘了)让人耳目一新。看上去有点像酥皮奶油蛤蜊汤,上面是一层严严实实的“障眼”,可这障眼是豆腐做的,约1cm厚,极嫩,极鲜,极结实,罩着的是油面筋塞肉,可面筋又是脆的,应该是油里炸过,可看不出油炸的痕迹,唯一遗憾的是肉肥了些,不能多吃。倒难为这家小饭馆了,还能作出这等好吃的吃食。 吃完,又是11点多。住了出成都以来最价廉物美的宾馆——天全宾馆。80元的标间,已经配备饮水机、一次性纸杯,心里舒坦了好一阵。 2003.10.7 天全-成都 阴 得知没有回上海的机票了,人更加懒懒散散。慢悠悠地吃了顿早饭,又懒洋洋地靠在一家音像店里的椅子上看了会儿孙燕姿的演唱会,10点多的时候出发往成都。 途中洗车时,顺便坐了一个摆渡船,在马达声中游了青衣江。还没考证过名字的由来,不知是否因为水的关系?水是绿的,接近铜绿,有如绿色
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