吃在旅途



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吃在旅途

吃在旅途

前段时间到川北甘南游玩，除了满眼的秀丽景色外，沿途的各种美食也别具特色。
中国的饮食文化源远流长，南北风味迥异，各有千秋。正所谓一方水土养一方人，南方人喜清淡，像这里的山水，秀气、精巧，也像这里的人，温文、内敛；北方人好浓味，像那里的山水，辽阔、雄伟，也像那里的人，粗迈、豪爽。
成都是巴蜀之国，美食不胜枚数，像担担面、夫妻肺片、麻辣火锅等等。尤其喜欢夫妻肺片和钟水饺。夫妻肺片其实是牛的内脏，切得薄薄的一层层铺在碟子上，淋上红油，洒一把炒香了的白芝麻，光卖相就够诱人的。吃一口，香、麻、辣，让你的味蕾马上就活跃起来。而钟水饺的味道则相对平和许多，它与南方人爱吃的馄饨相似

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