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21块钱一斤,买了10块钱,跑到望江楼边泡茶边吃,权当午餐,有点象广东的白切鸡,只不过沾料是辣椒油和其它说不出的调味料,不算辣,还可将就。 里脊肉 真正的街头小吃,用竹签串着三四片肉片,放到油里去炸,然后自己涂上所需的辣椒粉,孜然,分量多寡随君选择。很嫩滑。 担担面 应该和麻婆豆腐一样出名,吃完后,满嘴都是麻辣,用清水漱口后,还残余着川椒的余味,怪怪的感觉。同伴贪它的面好吃,但又受不了它的辣和咸,每次叫担担面或渣喳面时,必定叮嘱店家,不要放那么咸和辣,再就是要多碗清水放旁,直接把面捞起放入,但还是觉得咸。 渣喳面 味道和担担面昧道一样,只是上面放了一小撮猪肉碎(没问店家,猜的。因所有味觉都充斥着麻辣、咸和川椒味,其它的一概品尝不出)。 白高记肥肠粉 很容易让广东人认为是本地吃的一种肠粉,其实是用蕃薯做成的一种粉丝,半透明,弹牙。粉上面放着几块卤制过的猪大肠。
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