蜀山转



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蜀山转

是“精深”。
最好吃的粤菜也许是鲍参翅肚，最好吃的川菜却都在深宅小巷。懂吃的人说去成都最SB的就是去小吃城叫上一个套餐，什么都来点。应该深入民间，去到各个老店专门去吃他的招牌菜，这才叫美食之旅。的确，这座不大的红粉之城像个小迷宫，散落其间的各种美食则是让人一路拾捡的美丽小石头，常常使人忘了回家的时间和道路。
感谢上天给了我一副好脾胃，这一路上，不管是口味还是消化系统，基本上都没出过问题。在松潘骑马进山的两天里，吃的东西那么脏也没让我闹肚子；而在成都，品尝着前所示有的麻辣刺激，也只会更让我大块朵颐，兴致高昂。成都在饮食文化这一块，兼收并蓄不如广东做得好；但善于继承祖业发扬光大并创新改良之。陈麻婆韩包子赖汤元温鸭子杜瓜子龙抄手……不都是靠着一手不外传的*而数百年长盛不衰？而且在成都吃东西是一阵风似的，今年流行鱼头火锅，大家就都吃鱼头；明儿流行黄辣丁（黄骨鱼），大街上就满是鱼腥味；现在流行兔头了，就见着满大街的人抱着个卤兔头怒啃……呵呵，闹哄哄你方唱罢我登场，如果把成都看成一场戏，吃就是这里永不落幕却永在更新的背景。
成都也是个出了名的闲适之城。我第一次走进青羊宫就深切感受到了成都人的自在和平俗。那么样一个庄严肃穆的道教胜地，隔着道小花墙，就地开了个茶馆，几十桌人，喝茶的、摆龙门阵的、打麻将的，热热闹闹，把个仙气氤氲的道观硬是变成了人间乐土。走进闻名遐迩的宽巷子和窄巷子，这两条保存至今的明清街巷更是清静安逸：肥肥的大黄猫倚在黑瓦上懒懒晒太阳，小店门口小桌一摆，几个人就地搓麻将，藤状植物绿幽幽地爬满墙，巷口的小面馆卖的担担面还是1块钱1两。行走在这样两条古韵悠悠的小巷中，除了偶尔几个背着大包的老外擦肩而过，提醒我是在现代外，仿佛几百年的时光在这里都没怎么流淌过。
我是喜欢狗的。而成都的狗品种之多，行动之自在让我羡慕不已。茶余饭后，总是有很多人牵着大大小小的爱犬，沿着林荫小道或河边散步。又或者，带着狗儿去看狗。锦绣桥每逢周三、周六都有狗市，可爱的猫猫狗狗聚在浣花溪畔，等待着被人买或看。小至吉娃娃，大到藏獒，几乎各类名犬都能找到。我在那里耗去一上午的闲淡时光，摸摸小猫逗逗小狗，象个儿童般欣喜和天真。看到最漂亮的当属一只名贵的雪撬犬，独自站在笼中，阴郁地望着它面前经过的行人，银灰色的长毛闪耀着一种不合时宜的清高。那冰天雪地的家园，不知它今生是否能回得去呢？
转了几天下来，感觉成都像是个小家碧玉，有着很可爱的外形和平和亲切的草根气息。就象这里的姑娘，都有着红粉绯绯的脸颊，但气质独特让人一见难忘的很少。而且美女多在晚上出没，大白天能见到的，真没几个。成都有她自己的文化，自己的韵味，红粉+麻将+小吃只是她的表象，骨子里还是有几分小资的，尤其是对生活享乐的极致追求极其符合我的生活理想。想象一下吧，三月的龙泉驿，粉粉的桃花雨随风零落，而树下，一桌桌的坐的都是打麻将的人！！你可以说这是焚琴煮鹤杀风景，你也可以说这是春光明媚好景象，一派的风骚入骨，象极了《新龙门客栈》里的老板娘。
杜甫武侯薛涛娘子们在这里留下的印迹我一直没去看，只顾沉浸在鲜活而

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