美味成都



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美味成都

来，豆腐已被一扫而光。我想这也许就是川菜的特点吧，让人吃了还想吃，甚至几年后还恋恋不忘那个味道。能与之媲美的还有宫保鸡丁、回锅肉、水煮牛肉等等。
　　成都的天气真是惹人喜爱，风和日丽，难怪成都女孩的皮肤那么好！但另我感到不解的是，为什么成都女孩在这等美味佳瑶前还能保持那么好的身材呢？看来，我得庆幸我生在长沙，不然按我这样的吃法，我早已成为“成都第一肥婆”了。
　　游荡了一下午，在好心的司机大哥的介绍下，我们将晚餐的目标锁定在
皇城老妈火锅店。据悉，皇城老妈火锅店已有百年历史了。在火锅店内的一块匾上，我了解了成都火锅的历史。火锅由重庆传到成都后，风格和内容得到了进一步的丰富和发展，形成成都火锅。成都火锅火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅，三味、四味火锅，以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年，又在火锅的基础上派生了“串串香”。
　　我们要了一份鸳鸯火锅。尽管我们一再要求少放些花椒，因为实在太麻。但在我们看来，花椒的数量还是多得足以将我们的嘴巴麻一整晚。服务员告诉我们，不麻就不是成都火锅了！
　　虽然我们一个个被麻得够戗，但还是

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