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    人震撼,密密麻麻的花椒会让你的味蕾逐渐失去功能。但是香郁的滋味还是穿透沸腾的红油窜入口腹,勾下口水来。胃口便大开,各种材料尽情入锅,红的热情白的温柔,鸳鸯火锅的真髓就是一半是海水一半是火焰,回到发源地来看才见真章。味道是不用质疑的,成都的餐饮会有当地老饕们精挑细选,厨子在成都才算是真的找到了施展拳脚的天地,当然会把十八般武艺都演义精熟,更会推陈出新,你说成都老百姓幸福不幸福?这是真的以人为本,绝不会有多数上海厨子得过且过的偷巧之举。
    我是带着一身的香辣味道和感慨离开的。
    还有一大包各种特产,
    简直腐败透顶。

    飞机照例是天气原因而晚点。算是把我拉回严酷现实。
    11点,回到上海。
    凌晨,作此文已纪念。


    天下第73
    2003 7 28

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