最新成都体会（1）



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最新成都体会（1）

手”。店里很多人，我们一人等位，一人点单。要了龙抄手，川北凉粉，担担面各一份。龙抄手好吃，川北凉粉一般，担担面比以前吃的麻。周围都是成都人，猜想口味应比较成都吧。但这后来依然被成都朋友贬。也许他们家门口的小店就是比这里好，反正作为游人，我们时间有限，不可能一一街巷寻到最正宗，况且对于吃滋味的川菜，真是仁者见仁，智者见智。吃是一方面，在有限的几天里，从各个角度，多多体味这个城市的人文精神，市井百态，才更不虚此行。于是也不在意是否最正宗了。
2004年的最后一天，我们没吃什么大餐，也没象2001年，在淮海路和外滩游荡，我们汇入了成都马路上摩肩接踵的人流中，老公用相机，记录着这个成都不眠夜。走累了，我们找了个咖啡店坐下来。在春熙路东段口的“百度咖啡”，二楼窗边，角度极佳。哈根达斯香草冰激凌平息了担担面的麻，一杯不加糖的cuppchino又于苦中隐隐衬出冰激凌的甜美。舌头在滋味的交融中舞动，多么奢侈的体验。钱钟书曾说，中国人不是吃饭，而是吃味道，而川菜就是这味中之味了。你常常不是因为饿了想吃，而是味道吸引你欲罢不能。这就是为什么说吃川菜是吃滋味，来成都一趟，你就能体会了。
最后，我

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