来自成都的随笔



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来自成都的随笔

的土地，心情紧张而又愉悦。到了朋友家中，休息了一上午，中午出去吃入川的第一顿饭。是一家苍蝇馆子，之所以这么叫并不是因为馆子里的苍蝇多，初春的成都是见不到苍蝇的，叫苍蝇馆子是因为店面很小。但往往正是这样的馆子能做出非凡的美味。但那家馆子虽说算不上美味非凡，但也决不辜负入川第一顿饭的名号。在成都的一个星期，除了朋友请客去了几次大店面馆子外，其余基本上都是在这样的美味苍蝇馆子吃的。泡椒抄手、海味刀削面、冒菜、谭豆花、串串香、冷锅串串……各个都是绝世美味。龙抄手的12道成都小吃套餐，让北京大街小巷的所有打着成都小吃招牌兜售午餐的川妹们都黯然失色。陈麻婆的豆腐、高记的盆盆虾，让四川的夜晚笼罩在火辣辣的气氛中。

成都并不像北方城市那样，呈现出方方正正的轮廓。整个城市就像一张面饼，除去老城和人民南路外，在其他路上，不用指南针根本无法分辨东南西北。成都街道的命名也就多用上街、中街、下街，一段、二段、三段这样的名字命名了。初到成都如果不买份地图，想找到家门还真不是件容易的事。在北

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