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买菜后,心情当然愉快了许多,回到位置上老婆已经点好了主食和饮料,老天摊位上居然饮料也没有的,所有其他的食物(冷盆\酒\饮料\酒\点心\主食都是小贩门送到你跟前让你挑的,看中当场付钱,这个不停推销的过程贯穿着整个用餐的经过),还有就是就给卖唱的姑娘也在排档中不停的寻找愿意点歌的食客,因此整个排档都充满着喧嚣的各种声音,从洗菜的流水声一直到躁杂的卖唱声,那样的环境当然有点够呛,不过当成一种本地的餐饮文化不妨一试,要明确的是只要一试就可以了,因为好象整个排档群都没有正规的厨师,新鲜生活的所有材料就白水一煮的方式,这是摊主强烈推荐的方式,周围的排档的食客好象也是这样的用餐,蒜泥加酱油再拌味精是唯一的佐料,一些菜让摊主炒一下,但他的手艺实在不能端不上桌面,也许红烧的才拿手些毕竟红烧是最不需要技巧的方式.总之这里的排档可以去一次,你把它当作一个小旅游项目,算是领教一种文化,(一顿下来摊位就收了二十多元的加工费). 宿凯莱,吃饭则不能不提一下仙人掌酒店,网上做了推荐,我们抱着姑且一试的心态去了,
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