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柳州最著名的小吃当属螺狮粉了,用香喷喷的螺狮汤浇在细滑洁白的米粉上,再泼上红油,加一点酸豆角,吃上一碗,整个一天都觉得幸福。再就是柳州的狗肉,如果说,江苏沛县的狗肉代表了北方狗肉特色的话,那么柳州的狗肉则是南方风味的代表。柳州的狗肉以红焖最为好吃,一般还带着肉皮,咬到嘴里咯吱咯吱的,吃到肚里暖暖的,跟好友围炉而坐,把酒言欢,在夏夜柳江之滨,一切烦恼也都飘到九霄云外去了。 说完了柳州的饮食,再说说柳州的风景。虽然柳州的景色远没有桂林出名,但是来到柳州,你会感受到不同于桂林的别样风味。如果说,桂林以自然风光秀丽见称的话,那么柳州的风光更多了一些文化的底蕴,更有内涵。单是位于城中的柳侯祠,足可以见证柳州千年的历史。但是我们到的时候,正好柳侯祠翻修一个月,不得不抱憾而归。在柳州,你可以游览南潭鱼跃、笔峰耸翠、天马腾空、鹅山飞瀑、龙壁回澜、罗池
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