三江侗寨程阳风雨桥之旅



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三江侗寨程阳风雨桥之旅

就发现有一株桂花树开满了桂花，夜晚吃过别具特色的侗家风味饭，散步在寨子里，淡淡的桂花香沁入肺腑，当晚听说有个叫做大寨的寨子里有芦笙踩堂表演，就过去看看，场面很热闹，侗族的少女身穿节日盛装每人提着一盏油灯大家围成一个大圈，中间有两支长芦笙在吹奏，很新鲜！看过表演我来到程阳桥上，夜晚的桥格外宁静，没有城市的喧嚣和浮躁，也没有耀眼的灯光，甚至连照明的灯光也找不到，摸索着独自坐在桥上的长凳上，静静的听着不远处风车在咿咿呀呀的不知疲倦的轮转，心里很安祥的感觉！
清晨起床，伸了个懒腰，深深地吸了一口新鲜空气，吃过主人家特意准备的打油茶（特别开胃，建议吃惯了大鱼大肉的人们一定要试试，油茶是一种可以充饥的食品，味道清香中带点茶的苦涩和花生、黄豆的香脆。煮油茶时，先将锅里的茶油烧得滚烫，将事先准备好的阴米（用糯米蒸熟后阴干制成）放入锅里炸成米花，再炸些黄豆或花生米。接着把茶叶放入水中烧开，闻到茶香时，先在碗里放些米花、黄豆，有时还加上一小片糍粑，再从锅里舀起滚烫的油茶汤冲泡。另外，主人还准备葱、姜、蒜泥、辣椒等调料，吃的人可以各取所需进行调配），吃了一碗还意犹未尽，还连吃了两碗，然后到岩寨和平寨

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