5. 啤酒鱼我不认为好吃，连鳞都不刮。我是江苏人，鱼米之乡长大，平时吃鱼比吃青菜还多，实在不习惯桂林的烧鱼手段：极少加酒，腥味很重，偶尔加点啤酒，便成了当地一道名菜啤酒鱼了。但是那里的剑骨鱼（我家乡俗称昂刺鱼）不错，个头很大，肉质细嫩，红烧一下味道很好。

6. 到阳朔后，最好租辆自行车到处

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