吃喝玩乐( 二 ) 广东，海南，青岛，济南，武汉



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吃喝玩乐( 二 ) 广东，海南，青岛，济南，武汉

大多数人都会食不甘味啊。
其实其他地方有些东西也有广东人看来怕怕的。例如在北方很平常的炸蚕蛹，从黑龙江到北京，都有得吃。但很多老广不敢吃，其实这个东西炸好了香着哪，有人甚至连里面的黑色小幼虫都一起吃掉。
西北有道炸蝎子，我没吃过，据说除了美味之外，还有消炎的功效。而在海南，有种巨大的蜥蜴，跑西线的时候，经常看到当地的农民手里拎着两条长长大大的蜥蜴朝路过的汽车招手，吃的时候要放很多佐料，开煲端上来，肉呈淡绿色，味道SOSO。有次在文昌吃过一次蝾螈，活在山上溪涧中的，连尾巴大概30公分长，作的时候只把腹部的肠除掉，然后整只炸，上桌的时候它还站在盘子里。
广东吃的最有道理的野味是蛇了。蛇肉非常美味，盐锔，美极，打边炉，肉肥而不腻，滑而爽口，好过白鳝许多，蛇胆不但明目，某些剧毒的，例如眼镜蛇的胆，吃了之后，一个夏天少蚊虫叮咬（个人体会〕。<

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