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难忘从化 |
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今,从化温泉的每个居民在洗温泉浴的时候,都情不自禁区地想起最关怀他们、和他们心连心的领导人。 难忘从化,更难忘从化人。温泉水美人更美,热情好客,真诚相待,这种品德在商品社会是不多见的。从八十年代中期起,我从香港创业回来,几乎每年去从化温泉一两次。和温泉宾馆的张总,可以算是十年挚交了。他严于要求别人,更严于要求自己,看着他把这座直属广东省政府的高级宾馆,管理得井井有条,使我感到十分钦佩。温泉宾馆的陶然餐厅,每天要接待大量的海内外宾客,可是从不降低高超的烹饪技艺和优良的服务质量。我亲眼见到过一个动人的情景:有一客人指出某个菜肴味道咸了一些,宾馆老总知道后亲自过问,由餐厅经理兼厨师长老杨主持召开餐厅全体工作人员会议,举一反三,讲明如何改进烹饪质量,老杨还带头要求扣发自己的奖金。像这样认真地对待和改进餐饮服务工作,在全国的宾馆中也是不多见的。为此,我曾介绍广州流花宾馆和山东肥城太西宾馆的餐厅领导和服务人员来到从化,和温泉宾馆互相切磋,交流经验。陶然餐厅把自己人最拿手的煲汤经验毫不吝啬地介绍给同行,显示出一种高尚的风格。我在陶然餐厅不但大饱口福,而且和餐厅经理、厨师长老杨、老冯等到交页码:[1] [2] [3] [4] 第3页、共4页
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