广州人的瘦



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广州人的瘦

一说起广州女人，人们都爱用“小巧玲珑”四个字形容，其实不论男女，广州人似乎个个都瘦。结合我在广州旅游的所见所闻，我似乎找到了瘦的原因。
原因一：喝茶。广州人是有名的爱喝茶，尤其爱喝铁观音，每顿饭必喝，即使是早餐，因而有了早茶文化。漫步在大街上，处处可见卖茶具的。我们曾在天河城看到有人吆喝卖茶具，每套都有一茶壶，八个茶盘、品茗杯、闻香杯，三整套茶具才卖八九十元。至于喝茶的地方，茶餐厅、凉茶铺更是随处可见。虽说喝茶可以消暑降温，但是肚子里的油水都被刮走了，焉能不瘦？
原因二：喝粥。广州的粥铺多，粥的种类也多。街头随便一家粥铺都能做出二三十种粥来，什么及第粥、艇仔粥、鱼肉粥、牛三星粥，花样繁多，偏偏没什么主食。南方的水稻一年两三季，米质本来就不怎么好，做粥用的全是碎米，即使喝粥也不养人。广州人喝

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