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新鲜的水果和生猛的海鲜一定要吃。现在市区里随便一个水果摊都能买到熟透的菠萝(当地叫麻子)和菠萝蜜(当地叫菠萝或者大树菠萝)。削好的菠萝1块5一个,附送辣椒盐沾来吃,多汁而辣口,很爽。新鲜的海鱼肉质好,有咬劲。很多人推荐的花蟹其实并不是随时都那么好吃。不到十月份花蟹不够肥,也没有膏。生蚝虽然是湛江特产,但是碳烧生蚝在这里却不怎么便宜,一块钱一个(农贸市场上生蚝肉按大小六到九块钱1斤不等)。味道其实各家都差不多,关键要选新鲜的。生蚝肉很容易腐烂,30度的天,开了肉的生蚝五六个小时就可能坏掉。挑选时一定要注意。另外,湛江白切鸡非常美味。要选走地鸡为原料。所谓走地鸡是指放养而非圈养的鸡,一般喂剩饭剩菜。这样的鸡运动量足,肉质结实有弹性,由于鸡食好,所以鸡
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