七夜八天，彩云之南——西双版纳景洪的夜



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七夜八天，彩云之南——西双版纳景洪的夜

一大碗淡*的汤汁，上面覆着层热油，又有一碟五颜六色、不明就里的食物。我们对碗盏一番研究，面面相觑，实在没办法，只得讪讪的请教端盘子的小姑娘：“请问，怎么吃？”她笑着告诉我们，碟子里是猪肝（切成薄片）、蔬菜、鹌鹑蛋、鸡肉片、油煎肉片、鱼片，把这些东西倒进大碗汤汁里，一会儿烫熟就能吃了。原来如此！我们手忙脚乱的照办，一边不放心的问小姑娘：“可以吃了么？”“可以了”。这时来了对情侣，也要了过桥米线，不过是1人1大碗。在我们不敢下筷的当儿，他们已熟门熟路拌好米线，并将油煸辣子淋漓的加入，然后闷声不响吃起来，一会儿工夫就抹嘴走路了。蒙自过桥米线名副其实，各种辅料的加入使汤汁鲜美又营养，闷湿的暑天，趁热来上一碗，吃到满头大汗，好不过瘾！

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