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    彩云之南（连载17）  
    费时间，又要温壶，又要闻香，什么闻香杯，品茗杯，还要韩信点兵，关公巡城的（茶道的一些名词），拿杯子还讲究什么三龙护鼎，丹凤朝阳。俗语说，“茶七酒八”茶要到七分满，留得三分人情在。喝的时候也有讲究，一口喝完谓之牛饮，两口喝完则称之吕（同‘驴’）饮，三口喝完谓之品。喝茶之前先当闻其香，称之闻香，然后才喝，也就是品茗了。最重要的是喝的时候先要洗茶，一般来说，茶叶是老阿婆用脚踩出来的，所以洗茶的水也叫做洗脚水（但是，洗的时间最好在20″—30″完成）。茶道这些复杂的程序和方式着实费了我们好些时间，以致于我们最后回去已经12点多了。



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