2001年11月下旬的云南之旅(4)—



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2001年11月下旬的云南之旅(4)——泸沽湖

适应了，我是在一个很大很高的木房子里，我坐在方形的火塘边，一壶水在火上吱吱的响，女主人又拿来一大根木头放进火里，火更旺了。火塘的正上方供着火神，左边靠墙是一张很大的雕花木床，不时传来老人的咳嗦声和小孩子的几声呢喃。

又有人给我吃烤肉了，仔细吃很香，女主人说：“今天我们杀猪，每到杀猪的时候，家里人都要烧一些吃的。”烧猪肉很简单，就是把瘦肉放在炭灰上。原来今天杀猪啊，好象过年一样。

屋子的另外半边是厨房，放着锅碗飘盆。横着扯了绳子，挂了很多猪脚啊，排骨啊，猪下水之类，看那颜色，应该是挂了很长时间了。地上躺着白白胖胖的两头肥猪，我看过资料，知道那是猪膘肉。主人说：“对的对的，今天才杀的猪，你看上面，还有好多呢，都存了七八年了。”我抬头看房梁上，果然还放着好几头，被压的扁扁的，颜色黑乎乎的。

这里的风俗是杀了猪以后，把内脏，骨头，瘦肉，四肢，头全去掉，剩下的皮和肥肉洒上盐什么的再原样缝起来，成琵琶的形状，一放几年。我问：“放那么久，会放坏吗？”主人说：“不会的，我们都是天冷的时候杀猪，这屋子一年四季都烧火，烟火熏着，不会坏。”

我拿着火钳拨弄柴火，看这一家子老的小的，还真的都是女人呢，女儿国，真是名不虚传，多么奇妙呀。司机指着女主人说：“她年轻的时候在北京唱歌，如果不是因为没有文化，现在就在电视里了。”女人骄傲的笑了：“没有福气。”然后又给我们让酒肉：“在我们家里，不要客气。”

又坐了一会儿，我们站起来告辞，问自来水在哪里，卫生间在哪里，我们要回去休息了。主人告诉了我们，又说：“水很冷的，我们每天只洗一次脸。”他傻傻的问：“这里离水那么近，不是很方便吗？”一屋子人都笑了。都是靠水的民族，大理的白族显得干净些。

一轮明月，星光灿烂。院子里也有绳子，上面挂着巨大的猪腿，猪脚，猪心肝，猪头，猪排骨，地上淌着血水，如果不是知道了今天杀猪，真要被吓坏。

11月29日

第二天我们结算了房钱就出门了，泸沽湖就在眼前，湖面上游动着成群的野鸭子，湖边是一片金*的树林。我们往里格岛方向

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