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在丽江吃风景饭 |
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汉全席面前我们的兴致也许会集中到吃上来，美景+美食才是真正有品味的选择，因此才会有新义街上大河两边垂柳树荫下，街边的各色小店摆出的铺着花格子桌布的的小桌小椅，提供茶水和西点。在古城里走累了，就坐在这样的一张椅子上，点一杯咖啡和一份比萨，品着咖啡，看清澈的河水缓缓留过，很有诗意。
一种异域情调固然是很浪漫，可是我觉得那种真正平民风格的饮食才是我的最爱——丽江最好吃的小食莫过于四方街上的冰粉和煎凉粉。其实冰粉就是我们常说的木瓜水，可又不全是，别处的木瓜水味道显得有些单调，而丽江的这种木瓜水则是要配以橘皮、冰糖、红糖、乌梅、芝麻等配料，加上以面作成的“凉宵”，喝一口真是清爽无比。丽江本来空气清新，再有这样的小食则更是锦上添花。至于凉粉则有可能是真正的丽江特产——由一种叫*豆的豆类制成，颜色略黑，不同于豌豆凉粉，刚出锅的时候很粘稠，可以加上盐，辣椒，页码：[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页
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