再到云南（5）



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再到云南（5）－明永篇

下手中的工作，把我们引进屋内，说到，“兔子多了，我在做个新的兔笼，把它们分一分。一会儿就好了，你们先休息一下。”于是，我们一边自己休息，一边看他锯木头，钉钉子，同时参观了他家的“动物园”，一共有三头猪、两只大一点的鸡、两只小鸡、三只鸡仔、一大窝加一个箱子的兔子、一只猫，还有进门时看到的一头驴。约半个小时之后终于完工。

晚餐是很好吃又非常简单的当地食品。主食是蚕豆饭，菜有炒韭菜根，凉拌山豆腐，鸡蛋。炒韭菜根非常值得一提，据说是把当地的阔叶韭菜根挖出来洗净、蒸熟后晒干。吃之前用香油炒一下，放点盐。吃起来又脆又香。

等我们吃完后，主人才与她的妻子一起吃晚饭。喝自家做的白酒。

餐间，主人告诉我们他姓刘，是纳西族人，今年六十五岁。早年在昆明读的小学和初中。然后又读了两年的师专，毕业后在德钦二中教书。没过几年，他就回了茨中。这房子，以及隔壁他的妹妹的房子都是他自己盖的。

小小的茨中有一百来户，主要是藏族，纳西族和汉族。现在由于年轻人处出打工，各族通婚，所以又有了傈僳族，彝族，白族等。村民80％信基督教，其余信佛教。村中的教堂建于1875年，由两名法国传教士修建，就在他家隔壁。

晚饭后，在他的屋子里聊天，他请我们喝他自己的红葡萄酒。口感非常清醇。他告诉我们，除了红葡萄酒以外，他还酿白葡萄酒、青稞酒、米酒。所以他的客栈起名为“红

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