版纳4日流连之旅－－



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版纳4日流连之旅－－－第一天

肉干，但是做法很繁琐，要放在烧烤炉上1尺高的地方烟熏火燎的2天才能完成，1斤牛肉只出3两干巴，当然由于各家的配料不同，所以每家的干巴味道不同。吃前要用木榔头在木砧板上转圈的捶打后用手撕成柳。还有猪干巴，黑干巴等等），薄荷叶蘸小米辣（小米辣是当地的一种辣酱的叫法，这种辣酱靠一种及其辣的小辣椒提味，合着香茅草等佐料，辣的很爽，但是不能吃辣的人可能会整个嘴巴都麻木），龙爪手，芭蕉花，空心菜，各种野菜都是自己种的，怎么炒都好吃，我觉得就放点辣椒后清炒最棒了，鲜嫩的不得了。还有江苔手抓饭（为什么叫江苔呢？因为海苔在海里，这个只有澜沧江有，饭就是普通的糯米饭，先用茶水或者酒将手洗净，然后将饭团象包包子一样放入江苔包起来，清香无比）。注意到傣家人在喝酒前都要倒一点在地上是祭神灵和家中死去的长辈，然后才能自己喝酒。还有在和傣家人谈话时，一定要注意分寸，除了婚姻外的所有事情都不要过问，除非他们自己愿意告诉你，否则你会不受欢迎的。灯火通明中，好多街头艺人为你唱歌，背着音箱，抱着吉他，耳朵上挎着麦克，当然是要收钱的了。大多数唱的都是版纳的歌曲，但是几乎唱的都是同一首歌曲，我十分好奇，这是我第一次听到这首至今让我觉得‘此曲只应天上有，人间能得几回闻’的歌曲。回头间，好多傣家人都在和着唱。而且一唱就要喊了—— 多各，水（发四声）意思是汉语高兴干杯。喊出来很有力量和气氛，只要一个人喊了多各，所有人都会喊水！好想从语言上就注定了傣族是个水的民族。我们还有幸喝了老板珍藏的熊胆酒，自己在山上打的熊，自己酿的酒，60多度，用筷子蘸后点燃能当火柴点烟！

热闹到凌晨，玉儿说傣家人的夜生活开始了，而我们已经精疲力尽了，所以个个尽兴的回到了宾馆，倒头就开始做梦明天的计划了。这个神奇的地方，到底还有多少东西在等我发掘呢？

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