贵阳及周边自助旅游大全



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，有别处也有的，还有这里独有的，比如：牛肉米线、肠旺面、米凉粉、凉粉、碗耳糕、富油包、破酥包、烧麦、糍粑、黄粑、烤肉、怪噜饭、烤臭豆腐、“丝娃娃”（相当于一种迷你春卷）这些东西有是餐桌上填肚子，有些则完全是当零食是着玩的。
至于“上得厅堂”的特色菜，由于时间有限，我没有吃到太多。能推荐的只有苗人酸汤鱼和鹅肉火锅。苗人酸汤鱼在省府路，一条由石板铺就的大马路，在省政府斜对面就有规模颇大的几家苗人酸汤鱼。鱼一般是鲢鱼，肉嫩刺少，汤里有番茄和酸菜，但是应该不是酸味的主要来源。配料里还有我能够辨别出的一味是“香茅”，即老外所谓的“柠檬草（LEMON GRASS）”，熟悉泰国菜的人一定知道，不过它也不是酸味的主要来源。总体来讲这道菜的吃法类似火锅，鱼烫熟了也要捞起来蘸作料吃，味道很好，也很开胃，但是消费较高。三个人吃了120多，感觉却很不丰盛。还有就是鹅肉火锅，在花溪。由于我们去的时候是夏天，所以没吃狗肉（怕燥火）。鹅肉火锅没什么特别，有点类似前两年四川流行的“烧鸡公”，也就是把一只全鹅做成火锅，不过是白味的而已。消费是按锅算的，约80元/锅（大份）。

宿：由于我是投亲靠友，所

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