城市印象之五：山水贵阳



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城市印象之五：山水贵阳

，一样都不少。到扶风山麓的阳明祠去喝茶，进得门来，引领员很客气地带着七拐八弯，在内殿二楼的回廊上捡个桌子，说“您就坐这吧，可以听风声和鸟鸣”，我等时便怔住了。祠内殿廊相接，林木葱茏，清幽宜人，来上一杯贵阳最为有名都匀毛尖，茶汤色黄绿、清香爽口。清风在林间树梢悄悄滑过，除了几只不知名的鸟儿在触手可及的枝头欢快地鸣唱，就只有壶里的水烧开了在“咕、咕”冒气的声音了。茶堂没有人打牌，也没有电视，甚至连茶点都很少，就是品茶。我很好奇地问了句“你们怎么不搞点热闹点的东西招引一下客人呢？”茶博士耐心地添着水说，“那还是喝茶吗？”这样的喝茶地方，如今已经很少喽。那天我在那坐了久，离开的时候还一直恋恋不舍。

　　西南的省份一大特点是少数民族多，贵阳这块土地上据说就有38个民族。少数民族多的一大好处是好吃的东西多，各民族特色嘛。作为一大菜系，黔味菜有影响的就有250余种，多得连名字都叫不出来，什么丝娃娃、恋爱豆腐、鸡枞鸡、肠旺面……名字还又怪又奇。虽然电影院、公园门口到处都是摊摊档档，但最名的吃处还是合群路、河滨公园、陕西路的小吃一条街。老凯里的白酸汤（毛米酸汤）如今在贵阳是已经很难吃到了，为图省事，现在基本都改用番茄做红酸汤，连很多贵阳人都已不知道酸汤还有白的。不过鼎罐城的酸汤鱼还是相当有味道的，服务员大多都是苗家女，很是实在，吃到一半，会拿着牛角装的苗家水酒来敬酒，还会想方设法让你多

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