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岳阳楼上对君山之三 佳话传千古 |
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都是茶园。秋日正是花开季节,清香沁人肺腑。洞庭茶花白瓣黄芯,四片花瓣同黄芯一般大,绿叶相扶更兼幽雅情趣。君山著绿,夹路却是金灿灿的“满天星”,秋色春光殊途同归,或许这又是君山之趣吧。在君山品茶自有一番情趣。多数茶室在山阴,绿树映掩,邻崖瞰波,清凤徐来,凉爽宜人。君山的茶色呈淡黄,却有一种别样的清香扑鼻而来,不如乌龙的醇香,不比龙井的清悠,不似普洱的老陈,它独有一种鲜冽的岩味草香,一种更亲近于大自然的野风。而看那杯中,那一根根茶条居然竖直地倒立于水面下,继而缓缓下沉,又根根直立于杯底上,如此忽升忽降,蔚成趣观,三起三落,才最终竖沉于杯底,如刀枪林立,似群笋破土,真是有香有色有型,非同一般。“试把龙泉烹雀舌,烹来常似君山色。”便是清人万年淳对君山银针茶的赞誉。据记载,君山银针自清雍正年始列为贡茶,岁贡只有一十八斤,弥足珍贵也。
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