我的凤凰行备忘录



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我的凤凰行备忘录

，你便可发现墙上有很多名人的照片，可见其功力。

－汽锅肉汤￥2/碗一个小碗，碗边上贴着肉糜，碗里的汤完全是锅里的水汽滴下形成。吃之前，把肉糜和汤调匀，其鲜美程度我很难描述：）

－豆腐鱼即鲇鱼豆腐汤沱江盛产各类鱼，鲇鱼在当地买只需￥3/斤。这个菜鲇鱼和豆腐都极嫩，汤略微有些咸，后来我们把鱼和豆腐都吃了，再加了些蔬菜，亦是相当好吃。

－酸肉用肥肉做的，可是已经腌过再炒出来的酸肉很好吃，根本不肥。和酸肉一起炒的葱很香。

－脆肠用很多辣椒、葱一起煮，类似于干锅，香而且脆。

以上菜4人吃，花费70多元。

关于玩，则各有各的玩法了。在此不做介绍了。

贴上我出行前的功课，其实，功课做得再多，到了凤凰我已经没有计划了，在那里，我觉得时间不是重要的，计划不是重要的，行程不是重要的。

凤凰八绝：
1．沱江边的菜场以及在河边捣衣的女人。
2．沙湾的吊脚楼。
3．北门外沱江边上的露天餐座。
4．哺育了沈从文、黄永玉的文昌阁

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