湘西行(二)----味道凤凰



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湘西行(二)----味道凤凰

湖南妹子是泡在辣缸中长大的,我们来到湖南当然要入乡随俗当一回辣妹子,吃地道的湖南菜.每天舌头和双唇都被锻炼得麻麻红红的,活像两条红香肠帖在不属于自己的脸上.湖南人无辣不欢,充分体现在每道菜都是劲辣无比上,它是热情的,甚至是窒息的.记得有一次同行的西安女子点了一个子天椒炒牛肉,吓得在座的广东人马上弹离三尺开外.当地最出名的鸭血耙子,就是把鸭血晒成一块块黑乎乎的,象臭豆腐干一样,再用鸭肉来煮.我咬了一口,听讲是鸭血来的,马上就吐了.不为什么,除了猪红,我什么血都怕吃.有一道菜我们每次都会点的,就是当地的腊肉,炒上蕨菜,是一道争抢的好菜色.还有就是一锅烧红的酸辣鱼汤,吃起来很是醒胃,着实大快朵耳.不过,湖南的米大多煮得外糊内生的样子,甚不得人心,去到哪里哪家饭家都一样,还夹着饭焦呢.

幸运的是,每当我们吃饭痛并快乐着

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