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天色已晚,回到解放路发现那里已是热闹非凡,沿街搬开了无数大排挡,火锅、烧烤、炒菜应有尽有。每个排挡的塑料棚下还有不少小姑娘背着吉他向吃客们表演、卖花来讨生活。我们找了家烧烤排档坐下,张家界的烧烤方式比较有特色(至少我在其他地方没有见过),肉类和其他地方一样按串数计价,但是每个小桌上都有一个煤气铁板锅,老板在炭火上烤好的肉串拿过来,买上3元一盘的生韭菜,和从竹签上褪下来的肉一起放在铁板上自助式地加少许油再铐烤,便成了一盘好菜,要上一碗蛋炒饭(张家界的蛋炒饭真的很好
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