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    D7 5月6日 兰州

    一觉睡到大天亮。7:20火车准时入站。下了火车先买份兰州地图。打车(10元)去张掖路大众巷吃马子禄拉面。一楼是普通吃法,一碗面3元;二楼则算是套餐了,相对比较精致,有10元和20元两种,10元的只有一碗面,20的则有两碗,一碗细,一碗韭叶(宽面)。套餐还另奉送几碟小菜,切片牛肉很不错。我和蔡各要一个20的,而细的我则要毛细。邱和楚楚分食10元的。兰州,多前年走丝路时曾经过,对那碗拉面一直念念不忘,那么多年来成为我心头永远的想。我一直搞不明白一团面在师傅手里怎么就可以象变魔术般舞出一条条银丝来。

    很快,毛细上桌,清清的汤里一堆盘得整整齐齐的圆,几片白萝卜片、翠绿的香菜和蒜还有薄薄的牛肉片立即勾起我的食欲。色泽诱人,香浓四溢,一口接一口欲罢不能。吃完一碗细的,又来一碗宽的,细

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