西安小记



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西部见闻之羊肉泡

乾陵随想（一）

华山

西安小记

的活计。八百里秦川给了长安的富庶，也给了人们享受生活的习惯。
西安的小吃是有名的。
小吃就应该在街头，在巷尾，在小小的店面里，在流动的路边摊。
夜市是找到美食的必去之处。坐在烤肉摊前，聊天喝酒。看着红红的炭火，滋滋发响的烤肉，和同样脸被烤得红红的摊主。
始终还记得老贾家的汤包，老孙家的泡馍，还有肉夹馍，柿子饼......
当然还有各式各样的面：炸酱面，油泼面，哨子面，棍棍面，刀削面，扯面，拉面......多是手工面，筋到，有嚼头。而汤料也是鲜美异常。
说也说不尽，只有等你自己去发掘了。

作者：happylee

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