我的西安故事



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我的西安故事

龙潭也是个不错的去处，因为在这样干涸的地方清澈的泉水是多么的沁人心脾，让人心醉。

到绥德住在宽敞明亮的窑洞里十分兴奋，行走到此才真正放松了一下。看秦公子扶苏墓和蒙恬幕，很是荒凉，想象当年被遗弃真是心寒。跟文化馆的人一起去了收集剪纸，见到真正民间的手艺淳朴可爱，令人称绝。决定改善生活，吃着又香又脆金黄漂亮的油旋，喝着荞面疙瘩汤，心情舒畅，吃了饭就把醉枣一个个塞进嘴里，享受甜蜜。

延安有点失望，开了闸一样的涌进来都是人，到处被旅游团占领，例牌的去了枣园，杨家岭，然后在宝塔山前合照留念。陕北之旅到此告一段落。

经黄陵和铜川（据说这是个河南人的城市）回到西安，我再次登上城墙，俯瞰西安，依旧感觉到它淳厚的文化，并终于一试正宗的羊肉泡馍。

选了老孙家的总店，在城外，呵，四四方方的大厅，窗明几亮，宽敞的很。服务员把烙馍端上来，我们边聊边掰。说实话要整到很细小确实不容易，一是馍是死面的，很硬；二是不停的有做好的汤碗从身边滑过，飘然而去，而香气不散，萦绕徘徊，糖蒜快吃光了，饼也偷偷往嘴里塞了几粒，眼观八方，众多食客已开动，越掰越急，于是拍案而起，叫一声：就这样了！把最后的馍胡乱扯几块扔进大海碗，催服务员赶紧加工。据说师傅喜欢看到掰的很细的馍，加工的时候也会调理的更好，不过我们认为还有比我们更加不细的，也就心安理得。等端回来，满满一碗，泡好的馍有点膨胀，浮在油光的汤里，衬着翠绿的香菜，鲜红的辣椒酱，色香扑面。轻试一口，汤浓郁不失鲜甜，馍外表柔嫩内里劲道，配合的恰到好处。只听稀里哗啦响声一片，埋头苦干数分钟，无人说话，然后差不多同时抬头，说，好啊，痛快。

饭后闲逛，遇到小贩，好的红富士三元一斤，遂想到在榆林是一块钱五个，富县一块钱一斤，到这里，呵呵。不过，看着那又红又大光滑闪亮的苹果，忍不住诱惑，又买了许多。

因了陕北，所以西安。

四、从西宁到西安

广州－兰州－西宁－青海湖－天水－麦积山―华山―――西安
又两年过去，2000年的五一，再回西安，不过这次是从西宁而来。
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