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东北菜向来以粗糙著称,但这粗也是粗得恰倒好处,粗中带雅,粗中藏细,多数菜肴均以炖品为主,撒上辣椒葱花就算完成,比起南方精致的菜肴,更多了丝务实的感觉,而且在分量上让你的视觉已先得到满足.这两年上海的东北餐馆也是满地开花,小土豆或东北人,大红大绿的装修风格,一派丰收景象.花布棉袄姑娘和青衣长衫小伙热情如火,高声吆喝中,让你情不自禁又多点了几个小菜.喜欢经常光顾最主要的理由是可以不学着淑女,少一分拘束,多一分随意.可地方菜离开了本土,为了迎合消费群体,还是得做翻改良,可见商家有商家的苦衷与下策,而我们作为消费者呢,也没有理由去要求商家完全COPY不走样,或许多一丝宽容也算是释放自己. 桂林路是比较出名的小食一条街,那是我们早餐的天堂,立信的各种各样粥,高粱,玉米,小米等等,为了分配均匀,各点一碗,加上各种烙饼煎饼满满整了一桌,在旁边服务生一大堆惊奇的眼光中,自得其乐悠哉游哉享受美味,其实睡到10点多这份上也顾不上品味了,说狼吞虎咽更为恰当
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