哈尔滨冰雪旅游



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哈尔滨冰雪旅游

皮帽子、皮手套以及桦皮作的各种器皿充分体现了这个“猎神”之族的艺术天赋。

东北小吃

东北乱炖
东北人喜欢把能搜集到的所有蔬菜如豆角、土豆、白菜等和肉放在一起大煮，这恐怕是最潇洒的一种做菜方式，到哈尔滨后，别忘尝一尝哦！

冰糖葫芦
又大又甜的冰糖葫芦是哈尔滨的一大特产，用红红的山楂做成香甜可口的冰糖葫芦，远远看去象一串红红的玛瑙。

刨花
冬天赫哲族的特色食品。把鱼切成二寸长半寸宽的薄片，配上各种风味佐料，有终生难忘的好味道。

手把肉
鄂伦春族的传统手把肉，不限于羊肉，仅取“手把”之意，别有一番风味。

酸菜饺子
用东北人自制的酸菜包的饺子，口味纯正，据说这是最好吃的饺子。

鳇鱼
黑龙江的名产，早在金代已成为贡品，肉厚脂肥，味道鲜美，鱼籽呈墨绿色，晶莹闪烁。

生鱼
赫哲人把活鱼洗净，切成细丝，用上好的老米醋一浸，再加上盐、酱、大蒜、香菜、黄瓜一拌，吃起来清脆爽口。

山珍野味
著名菜谱有：串烧梅花鹿肉、扒熊掌松籽仁、上汤鸡绒猴头蘑、人参高汤水鱼、银耳冰糖雪蛤。不过大饱口福之后得想想囊中钞票有多少。最经济的办法是去猎民的“撮罗子”，相信一定会带给您一个惊喜。

冰雪

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