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七、姥姥也能烤? 在晋中住的是颐景国际酒店,据说是四星级当地最好的。正逢酒店开业的前一天,中午店里要宴请工商、税务、公安、物价、消防、卫生等各路诸侯,所以要我们在一个小包厅里就餐,主管和服务员两个小姐服务。在拿上来的菜单里,我们看到有道地方特色的面点:莜麦烤姥姥。吓(南京话读hè)人呢!姥姥也能烤了吃?其实我们在外面已经看到过写法,应该是:栲栳。我们就故意逗小姐,说:姥姥也能烤了吃?小姐没明白菜单上的错别字,还解释说这是当地很有特色的,是我们酒店的师傅手工做的。我们一笑,搞的两个小姐都糊涂了,一付很尴尬的摸样。逗也逗过了,我们还是点了一份这个“烤姥姥”,再告诉她们不要再用这女字旁的姥,应该是木字旁的,上档次的酒店不能出这种低级错误,不然其他客人还要笑话你们的。等端上来这“烤姥姥”一看,还真的手艺不错呢,莜麦(即燕麦)面皮的、直径15公分的、蜂窝状的栲栳做工是很精细,旁边还配有盖头和调料。应该说这个酒店里做东西是很不错的,就是以后可别再发生这种低级错误让人贻笑大方哟!
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