太原-五台山-大同三日自助游随笔一



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太原-五台山-大同三日自助游随笔一

“头脑”只是早餐。好在不远处有山西另一名吃—认一力羊肉蒸饺，20元一斤，一笼二两。这是烫面蒸饺，馅里面油较多，有点汤包的感觉。店里的服务员告诉我们，不吃认一力蒸饺，就等于没来过太原，这话多少让我感到安慰。
当晚，住在我太原的亲戚家。他告诉我们说，在太原住了四、五十年，还没吃过一次“头脑”，认一力的蒸饺倒是尝过。看来，号称山西的第一名吃的“头脑”可真够得上曲高和寡了。

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