大同小馆味美



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大同小馆味美

大同市的小饭店
大同数年前走过一次，今年九月为去恒山又住了一回，这次共吃了几次小饭馆，每次餐罢，都令我回味加感叹。我经常去各地，都市与乡村、繁华与荒凉、沿海与内地、开放与封闭等类的地方，均没少给各地的小饭馆添麻烦，很多地方或便宜味道不理想，或黑你没商量，总的来说，很少有鼓起勇气去做回头客的喂肚皮的地方。
其时，这次所到之处，不过是当地大同市唐都饭店（据说三星）拐角东西向的一条街，此街路北中小型饭馆挺多，路南好像中高挡美发厅不少，至少从装修看档次不会错，街很繁华，街的名字没注意。
吃，共去了三个不同特色的饭馆，一为羊杂、一为刀削面、一为糕店。在大同，你如果点羊杂，以为它是羊杂碎一碗那就错了，你会得到一碗有羊杂碎的汤面。我经历了这个误会，不过，我让店家换了一碗纯羊杂，但我肯定是自作聪明了，我虽得到了一大碗几乎无

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