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    鱼。

    其实就是北京老百姓吃得最多的那种鱼。从菜场里买来,打电话问北京的朋友怎么烧这个鱼,讲了过程和要点,最后还写了详细的信寄来。

    家里笼罩在美好的憧憬里头。“小老虎要给咱烧上海的鱼”“是么,南方人就是会做菜,上海鱼味道不会差的”“咱就少买些吧,有小老虎的上海鱼,我看够了”“老虎哥哥,你烧上海鱼的时候我要跟着看”。。。。。。

    搞到后头,心理压力越来越大。不过,最后总算用北京的鱼、北京的佐料、在北京朋友的指点下烧出了一条“上海鱼”。

    ************

    北京也有油条,让我吃了一惊。

    早晨从旅馆跑出来,七转八转找到一家油条摊子,挺高兴的:

    “买油条,三根儿”

    “你说什么?几根儿?我们这儿油条论斤卖的”

    我一听吓了一跳,北京人胃

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