有一家小店叫“梅园”



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有一家小店叫“梅园”

趟崇文门，到梅园去买上几只真正的白糖桂花芝麻馅的奶饽饽、豆沙馅的奶皮卷，装满一盒拎回来。

那店里也有带不回去的，比如奶酪，在这里指的是一种饮料，和超市里卖的那西式食品不是一个概念。奶酪用玻璃杯盛着，有时还装饰着几粒樱桃，样子象酸奶，但一点儿不酸，是牛奶兑了米酒蒸成了，飘着甜丝丝的桂花清香。店面不大，桌子只有几张，供人们喝奶酪，吃点心，营业员年纪都偏大，店里的节奏缓慢，气氛亲切。

玻璃柜台里除了奶饽饽、奶皮卷和奶酪这几样乳白色的吃食外，还有一种黑黑红红的碎块，这种其貌不扬的东西叫奶疙瘩，是用奶酪过箩后的固体部分加糖、芝麻和切碎的果料炒成的，味道甜酸。我试着自己做过一次，炒得家里满是浓浓的奶香。做成的奶疙瘩应该说是很成功，可把那酸奶一样的东西炒成干费掉了我差不多一下午的时间了，要再加上料钱火钱，还不如跑趟崇文门划算。
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