正山四郎先生



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正山四郎先生

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十几年前，正山四郎来到了中国大陆，结识了几位当时的政界高官。
这些官员及他们的眷属中有食品业和营养学专家，正山先生和他们很谈得来，结成了莫逆之交。
在这些官员朋友的安排下，正山先生开始在北京、天津等地的一些高校和科研机构讲学，探讨改善中国食品业的营养和卫生状况。
为了证实这些理论的有效，这些官员朋友们又鼓励他办厂，办一个营养和卫生的样板厂。
他的京日集团就这么开了张。
　
中国的快餐业竞争是很激烈的，正山先生的“面爱面”连锁店在经营中也有过不少挫折，不过目前已基本站稳，在北京有了多家分店。
“面爱面”不做特许经营，它的每一家分店都由京日集团下属的京日味千食品公司自己来开。和正山先生探讨这个问题时，他说有过这方面的教训，在中国目前的状况下，特许经营的质量难以保证。
　
感觉京日集团的主要投入还在于食品制造业，主打产品是红豆沙。
正山先生又在北京的北郊置了片地，准备建造新的红豆沙生产厂区，他说北京的北边水质比较好。
的确如此，像生产饮料的汇源、健力宝等公司，都把厂区建在北京北部的

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