幽默的北京 – 餐馆篇



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幽默的北京 – 餐馆篇

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城东有家“老牛家”牛羊肉泡膜店。一次去喝羊肉泡膜。

隔壁桌子上一对儿青年男女先到，也点了羊肉泡膜，伙计端上两大海碗的羊肉汤和两个大白膜，放好后就走了。

“怎么吃啊”男的问道。

女孩儿笑了，“傻冒，搁嘴里嚼贝”

说完俩人就拿起大白膜狠命啃起来了。

“怎么这么硬啊”男的抱怨。

女孩儿又笑了，“傻冒，羊肉汤白给啦？”

那时候我也没喝过羊肉泡膜，可是总觉得他们这样吃法不大对头。

过了会儿伙计出来，一看急了：

“哎约约，哎约约，先掰先掰”

原来，大白膜要先掰碎了放到汤里煮，煮完了才能开吃。

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作者：陕西老虎
日期：2001年12月30日

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