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北京最著名的风肴一是烤鸭,二是涮羊肉。全市卖烤鸭的饭馆很多,但是最著名的是全聚德烤鸭店(也叫北京烤鸭店,北京烤鸭店总店在和平门;前门大街和王府井大街都有分店.)。涮羊肉以坐落在王府井北口的东来顺饭庄为最著名。其他著名的风味餐馆还有:颐和园里的听鹂馆餐厅,北海公园里的仿膳餐厅,珠市口西街的丰泽园饭庄等。北京的旅店很多,在北京站、前门、永定门车站都有旅店介绍站。
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