北京的感想



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北京的感想

他卖不卖别的小吃比如豆汁什么的，他说就卖卤煮火烧，别的不卖。真实在。卤煮火烧其实就是猪下水，估计南方人吃不惯。再往胡同里钻，看到了爆肚冯，可惜春节关门歇业，哎，大宅门里白七爷好的那口爆肚我们吃不着了。回过头找到了搭裢火烧（好象叫瑞宝楼，忘了那个匾了），人可真多，春节里也是满座，单个品种二两起卖，少了人家不卖你。服务员小姐可真厉害，这么多人混着坐居然记得你要的是什么。搭裢火烧说穿了就是长的锅贴，据老北京说就猪肉大葱的最香，呵呵，我们吃的是三鲜的。月盛斋也关门了（就在搭裢火烧隔壁），所以我们吃的是瑞宝楼的酱牛肉。老北京炸酱面在前门地道口，小二的表演挺喧哗的，仿佛你吃的是大餐不是面，可面不如苏州的好吃，说穿了还是吃不惯。南苑北季（南有烤肉苑北有烤肉季），烤肉季的牌儿还是傅聪写的，就在烟袋斜街口，傍晚这里有个卖灌肠的摊，可惜吃的人太多等我们逛完一圈回来人都卖完走了。烤肉季的菜还行，烤羊肉，扒肉条都是招牌菜，吃的人也挺多的。西贝莜面村（青龙桥三岔口甲84号，62862150）叫车至颐和园北宫门，非常有特色的一家店，真想建议他们老板把分店开到上海来，那菜做的比东北人强多了。我们点了砂锅莜面鱼小份，就是把莜面搓成形似小鱼儿，和着菌菇、高汤一块儿煮，味道鲜

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